ゴールデンウィーク後半。めちゃくちゃ気持ちのよい天気です。
お知らせが最終日になってしまい申し訳ありませんが、「ワニカフェ」でお出ししているお菓子を紹介します。「ミスルトー」の奥田香里さんのつくるお菓子は、紅茶の国イギリスのスタイルなのですが、コーヒーとの相性もばっちり考えてくれています！

「イートンメス」
メレンゲと生クリーム、いちごでつくるイギリスの伝統的なデザート。全寮制の名門校、イートンカレッジが発祥と言われています。

「バーボンクリームビスケット」
ココア生地のビスケットに、バーボンで香りづけしたチョコレートバタークリームをサンドしました。苦いコーヒーによく合います。冷たく冷やしてお出しします。

「レモンドリズルケーキ」
レモンの香るバター生地にレモンシロップをたっぷりしみ込ませて、薄く砂糖がけしました。きゅんとした甘酸っぱさが、初夏にぴったりのケーキです。

残りあと１日だけの「ワニカフェ」ですが、ワニコーヒーとイギリス菓子のコンビネーションを、ぜひお試しください。